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职业女人的饮食要点

女人要控制总热量的摄入,减少脂肪摄入量,少吃油炸食品,以防超重和肥胖。如果脂肪摄入过多,则容易导致脂质过氧化物增加,,使活动耐力降低,影响工作效率。

不要减少维生素摄入

维生素是维持生理功能的重要成分,特别是与脑和神经代谢有关的维生素B1、维生素B6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富。另外,抗氧化营养素如胡萝卜素、维生素C、维生素E,有利于提高工作效率,各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女人工作繁忙,饮食中的维生素营养常被忽略,故不妨用一些维生素补充剂,来保证维生素的均衡水平。

不可忽视矿物质的供给

女人在月一经一期伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此,在月一经一期和月一经后,女人应多摄入一些钙、镁、锌和铁,以提高脑力劳动的效率,可多饮豆一奶一或豆浆等。

不要忽视氨基酸的供给

现代女人不少人是脑力劳动者,营养脑神经的氨基酸供给要充足。豆类、芝麻等含氨基酸较丰富,应适当多吃。

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