饮者八德

谈到喝酒，中国人最懂得酒的真谛，擅长在喝酒的时候制造情调，培养酒趣。中国人喝酒大约可分以下几种。

   一， 在看书，读经，撰文的时候，为了触发灵感，启迪心智，一杯在手，怡然自得，文思潮涌，这是独酌。

   二， 灯下晚餐，肴鲜酒美，天寒欲雪，跟素心人浅盏慢酌，兴尽而止，这是浅酌。

   三， 三五酒侣徜徉明山秀水之间，坐卧吟唱花前月下，旨酒名葩无思无虑，其乐陶陶，这是雅酌。

   四， 酒逢知己，互倾肝胆，豪情万丈，意气干云，无拘无束，相见恨晚，酒到杯干，兴尽方休，这是豪饮。

   五， 酒能遣悠，也能添愁。悲欢离合，喜怒哀乐，七情六欲随兴而来，任兴而饮，不计后果，不醉不归，这是狂饮。

   六， 酒量似海，百杯不醉，棋逢对手，不断干杯，一斤也好，两斤更妙，推杯换盏，最后持瓶一倾而下，这是驴饮。

   七， 事事如意，愉快飞扬，巨觥剧饮，酒量逾常，有时愤恨愁怨，积郁于胸，但求一醉，以解愁烦，这是痛饮。

   八， 寿庆喜宴，同坐良俦，猜拳行令，自然开怀，称雄摆阵，不醉也醉，这叫畅饮。