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薏米粥(1)的做法与营养

【来源】 《遵生八笺》

【原料】 薏米30克,粳米100克,白糖适量。

【制作】 将薏米洗净,和白米一起,加水煮粥。

【用法】 服时调白糖l-2匙服食。

【疗效】 健脾益气,补中利湿。适用于脾虚食少、便溏泄泻、尿少浮肿、肢一体沉重等症。

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